Consultoria APPCC e Segurança Alimentar para Empresas

Estruture os processos de segurança dos alimentos da sua empresa, implante APPCC/HACCP e demonstre ao mercado o compromisso da sua operação com qualidade e segurança.

+180 locais transformados | 10 anos de experiência

Segurança dos alimentos é uma forma de demonstrar o valor da sua empresa

Quando um cliente, parceiro ou comprador avalia sua empresa, ele também precisa confiar na forma como você trabalha.

Processos estruturados de segurança dos alimentos ajudam sua empresa a demonstrar organização, controle e compromisso com a qualidade.

A Rochedo Consultoria ajuda sua empresa a estruturar esses processos para que a segurança dos alimentos deixe de ser apenas uma exigência operacional e passe a contribuir para a confiança e credibilidade da sua empresa.

Mais força para negociação

Tenha estrutura e documentação para apresentar quando clientes ou parceiros avaliarem sua operação.

Preparo para auditorias

Esteja preparado para processos de avaliação que exigem evidências de controle e organização.

Mais confiança

Demonstre que sua empresa possui processos estruturados para cuidar da segurança dos alimentos.

Mais credibilidade

Transforme práticas e controles internos em evidências concretas do compromisso da sua empresa com qualidade e segurança.

Como a consultoria da Rochedo vai estruturar sua operação

A Rochedo atua em diferentes frentes para ajudar sua empresa a desenvolver e aprimorar seus processos de segurança dos alimentos.

APPCC / HACCP

Implantação e adequação do sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle.

Manual de Boas Práticas e POPs

Elaboração e estruturação de documentos e procedimentos para apoiar a padronização da operação.

Auditorias

Avaliação dos processos para identificar pontos de atenção e oportunidades de adequação e melhoria.

Treinamento

Capacitação das equipes para aplicação correta das práticas e procedimentos de segurança dos alimentos.

Conhecimento técnico precisa vir acompanhado de experiência prática

Anos

+ 0

Excelência em segurança dos alimentos

Estabelecimentos

+ 0

Transformados e adequados

Sucesso

0 %

Na regularização de empresas interditadas.

Números que comprovam nossa eficácia.

Para empresas que precisam transformar processos em confiança

A Rochedo atende diferentes operações do setor de alimentos e bebidas, incluindo:

Solicite sua consultoria preenchendo o formulário

Preencha os dados e um de nossos especialistas entrará em contato para entender a realidade do seu estabelecimento.

Perguntas frequentes

O que é APPCC?

APPCC significa Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. É um sistema preventivo de segurança dos alimentos usado para identificar, avaliar e controlar perigos que podem comprometer a segurança dos alimentos durante uma operação.

O que é Consultoria de Segurança Alimentar?

Consultoria de segurança alimentar é o serviço especializado de avaliar, estruturar e aprimorar os processos de uma empresa para garantir que os alimentos sejam produzidos, manipulados, armazenados e comercializados de forma segura e conforme os requisitos aplicáveis.

Minha empresa precisa ter algum problema para contratar uma consultoria de segurança alimentar?

Não. A consultoria também pode ser utilizada preventivamente para avaliar processos, identificar pontos de atenção e estruturar melhorias antes que problemas aconteçam.

Já possuo alguns processos implementados. Preciso começar tudo novamente?

Não necessariamente. A avaliação considera a situação atual da empresa para identificar o que já está adequado e o que precisa ser aprimorado ou complementado.

Como um sistema APPCC pode ajudar minha empresa comercialmente?

Além de ser exigido, um sistema estruturado pode ajudar a demonstrar para clientes, parceiros e compradores que a empresa possui processos organizados e uma abordagem sistemática para a segurança dos alimentos.

Posso apresentar meus processos de segurança alimentar para clientes e parceiros?

Sim. Processos, documentos, controles e sistemas estruturados podem servir como evidências do compromisso da empresa com segurança e qualidade, especialmente em avaliações, auditorias e processos de homologação.

APPCC e HACCP são a mesma coisa?

Sim. HACCP é a sigla em inglês para Hazard Analysis and Critical Control Points. No Brasil, o sistema é conhecido como APPCC Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle.

Não sei exatamente qual solução minha empresa precisa. Posso entrar em contato?

Sim. O primeiro passo é apresentar a situação da empresa. A equipe poderá entender a necessidade e orientar sobre o caminho mais adequado.

Quanto custa uma consultoria de segurança alimentar?

O investimento depende das necessidades da empresa e do escopo do trabalho. Entre em contato para apresentar sua situação e solicitar uma avaliação.